夏季温度高，细菌繁殖迅速，食物容易腐烂，极易引发肠道不适、食物中毒。为防范和减少食物中毒事件发生，十三师市场监管局提醒广大消费者：应时刻关注夏季饮食安全和营养健康。

一、食品采购要把关

选购食品应选择正规商场、超市和市场，购买时要查看标签标识，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品。

二、食品储存要合理。  

凡需要冷藏和冷冻的食品应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存，尽量做到分隔或独立包装，避免交叉污染。食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。

三、合理膳食要做到。

饮食应荤素搭配、果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。在食物的选择上，要注意“三多、三减、一适量”，“三多”指多吃蔬菜、多吃水果、多喝水，“三减”指减盐、减油、减糖，“一适量”指动物性食物要适量；老、弱、儿童、孕妇或免疫力低下等人群要特别注意饮食安全和膳食营养。

四、文明就餐要倡导。 

要提高个人防护意识，保持安全社交距离。外出就餐应选择证照齐全的餐饮服务单位，拒食野味。提倡使用公勺 公筷、实行分餐制，积极践行“光盘行动”，杜绝浪费。

五、自我保护要知道。 

在消费过程中应索要并保管好发票及相关购物凭证，发生消费纠纷时，要冷静应对，理性维权，可向12315投诉，妥善维护自身合法权益。