黄田农场黄田镇切实保障幼儿饮食安全

黄田农场压实责任链条。成立园长牵头的食堂安全排查小组，落实“日管控、周排查、月调度”制度，每月召开专题会议部署食品安全工作；联合家长成立膳食委员会，参与食谱制定与监督，累计检查供应商资质2家，核验食材质量证明及验收记录20余批次，确保采购源头合规。

强化规范管理。对照《校园食品安全管理手册》开展从业人员培训4场，提升业务能力；全力打造“互联网+明厨亮灶”智慧食堂，通过高清摄像头实现操作间、洗消间等关键区域24小时可视化监控，食材出入库登记率达100%。

深化透明服务。每周科学制定食谱并宣传栏公示，每学期召开家长膳食委员会会议2次；严格执行园领导陪餐制度，确保“两餐一点”全程陪同。