延续豫疆情

8月15日，河南省党政代表团赴师进行考察调研。近几年来河南人民对哈密、十三师的建设和发展给予了巨大的支出和帮助。为了表达对对方的感谢之情，综合监督执法局接到此次保障任务之后立即开会研究、部署保障方案，迎接远方的客人。

此次保障工作由何婷副局长任食品安全保障工作组组长,部署强有力的举措，提前介入，驻点全程监控。首先提前对餐饮服务单位进行风险评估，详细了解食品加工区域环境卫生、设施设备、各环节质控和日常运转状况等，对检查中发现的问题，要求对方立即作出整改。同时，与接待单位主要负责人签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，并向他们重申企业负责人是食品安全第一责任人，督促落实内部食品安全管理责任和责任追究制。其次派驻食品安全监督员、配备现场快速检测设备，对食品加工制作进行全程监控。监督员严格审查菜谱，监督餐饮服务接待单位按照菜谱供应，并严格把好食品制作人员健康合格关、食品加工工具消毒关、食品原料采购索证关、食品操作流程规范关、食品留样关，做到从原料采购到食品上桌全程监管，发现食品安全问题，现场纠正，彻底消除各类影响食品安全的隐患，确保考察团在师考察期间饮食安全。