金秋时节，在红星二场的广袤农田里，一片片火红的色素辣椒色泽饱满、挂满枝头。田间地头，采收工人们穿梭忙碌，熟练的双手将一个个成熟的辣椒采摘入袋，欢声笑语与丰收的景象交织，奏响了秋日里最动人的乐章。

9月24日，在红星二场二连东九斗的辣椒地里，采收工作正如火如荼地进行。70余名工人分工协作，动作娴熟，勾勒出一幅生动的秋收画卷。

“今年，我们连队通过发展订单农业，种植了500余亩色素辣椒。我们通过推行‘企业+合作社+职工’的模式，主动牵线搭桥，引导职工与加工企业签订定向种植协议。通过订单合作，企业在播种前就与职工约定了收购价格和数量，极大地降低了职工的种植风险。”红星二场二连党支部书记、指导员郭建果说。

与此同时，在红星二场六连二斗西的辣椒地里，采收工作同样如火如荼地进行着。这里的承包主体是新疆天之隆农业科技有限公司。公司工作人员赵韩谕正在田间查看采收进度和辣椒品质。

“今年是我们公司第一年在红星二场规模化承包土地种植辣椒，面积有360亩。根据目前的长势和采收情况看，预计平均亩产能达到650公斤左右。”赵韩谕告诉记者，“今天是集中采收的第三天，一切顺利的话，预计在10月初就能全部完成采摘任务。”

企业的入驻，带来的不仅是规模化种植，更是产业链的延伸和价值提升。公司于2024年投入400余万元，在团场建设了辣椒加工厂，目前主要专注于色素辣椒的打粉、制粒等初加工环节。