师市各食品生产经营单位：

为全面贯彻落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》《国务院关于深入实施“人工智能+”行动的意见》要求，加快构建“线上线下协同、社会多元共治”的食品安全治理体系，进一步深化可视化非现场监管，强化智慧赋能，提升监管效能，根据国家、兵团食品安全监管工作部署，第十三师新星市全面启动食品生产经营者（包含食品生产、销售、餐饮服务单位）“互联网+AI监管”工作，以实际行动践行社会责任。现告知如下：

一、落实责任，全面推动智慧监管

深刻认识“互联网+AI监管”是食品安全治理现代化的必然趋势，是企业落实安全主体责任、防范风险的重要抓手。积极推动“互联网+AI监管”建设，通过可视化设备和平台AI算法，实现食品生产、销售、餐饮加工操作等关键领域、关键环节的实时监控和风险预警，有效降低食品安全风险，提高食品质量安全水平，赢得广大消费者认可和满意。

二、升级设施，快速融入智慧监管

聚焦生产经营关键环节，加快数字化改造升级。在食品生产加工领域，配备符合标准的AI智能化监控设备，实现原料采购、加工流程、检验检测等环节数据实时采集；在销售、餐饮领域，推广“互联网+AI监管”模式，强化储存运输、销售终端、阳光厨房的动态监管。主动运用AI溯源、大数据风险预警等技术，构建“源头可溯、过程可控、风险可防，责任可究”的全链条管理体系，提升食品安全防控精准度与应急处置效率。

三、诚信经营，有效实施智慧监管

秉持“诚信守法、尚德经营”理念，将“互联网+AI监管”技术作为提升产品质量和品牌信誉的重要支撑。坚决杜绝掺杂使假、非法添加、虚假宣传等违法违规行为，严格执行索证索票、检验检测、召回处置等制度，确保食品质量安全。积极参与食品安全宣传教育活动，普及智慧监管赋能食品安全的相关知识，协同打造食品安全共治格局，增强消费者对食品安全的认同感与获得感。

食品安全，责重千钧；智慧赋能，未来可期。让我们携手并肩，以科技创新为翼，以责任担当为基，积极投身“互联网+AI监管”实践，共同守护职工群众“舌尖上的安全”，为建设健康新星、推动师市食品行业高质量发展贡献更大力量！

第十三师新星市市场监管局

2025年12月24日